Kawiarka, czyli tradycyjna włoska kawa

Kawa z ekspresu? To dla niektórych zbędny wydatek. Dla wielu kawoszy najlepszą i chyba najbardziej tradycyjną metodą przygotowania kawy jest kawiarka. To chyba jej najpopularniejsza nazwa, choć nazywana jest także kafeterką czy nawet mokką.  Ciśnienie rośnie razem z temperaturą Kawiarka składa się z aluminiowego lub stalowego korpusu, na który składa...

Jaka kawa z ekspresu ciśnieniowego jest najlepsza?

Kawa to kawa – mówią ignoranci. Znawcy tematu doskonale jednak wiedzą, że inną kawę należy wybrać do przygotowywania kawy po turecku i inną do ekspresu ciśnieniowego. Metoda prażenia ma znaczenie Sposób, w jaki zamierzamy przygotować kawę to podstawowy czynnik, jaki powinien decydować o naszym wyborze przy półce z kawą. Nie...

Arabika, czyli królowa wśród kaw

Kawa kawie nie równa. By kawa z ekspresu była aromatyczna i nie tylko ładnie pachniała, lecz również smakowała, powinniśmy poszukać bardziej uznanych gatunków, niż tylko kierować się atrakcyjną ceną. Sprawdź gdzie była uprawiana Najbardziej szlachetnym gatunkiem kawy jest arabika. Nie zdziwmy się, jednak jeśli odkryjemy, że Jedna arabika drugiej...