Tag: smak

Arabika, czyli królowa wśród kaw

Kawa kawie nie równa. By kawa z ekspresu była aromatyczna i nie tylko ładnie pachniała, lecz również smakowała, powinniśmy poszukać bardziej uznanych gatunków, niż tylko kierować się atrakcyjną ceną. Sprawdź gdzie była uprawiana Najbardziej szlachetnym gatunkiem kawy jest arabika. Nie zdziwmy się, jednak jeśli odkryjemy, że Jedna arabika drugiej...

Kwaśna lub gorzka, czyli coś o kawowych gustach

Kawa z ekspresu raz potrafi być bardzo gorzka, by innym razem stać się wyjątkowo kwaśną. Od czego zależy jej smak? Przede wszystkim od gatunku i sposobu palenia. Robusta pełna kofeiny Jeśli lubimy kawę, ale nie znamy się na niej zbytnio warto zapamiętać dwie podstawowe zasady. Arabika, czyli ta najszlachetniejsza...